Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de alas de pollo, 1 limón, el zumo, 1 cucharadita de salsa de soja, 3 dientes de ajo, 1 pellizco de ají molido , 1 pizca de tomillo, 2 cucharadas de aceite, 1 pellizco de pimienta, 1 pizca de sal,

Limpiar bien las alitas y salpimentar. Machacar en un mortero los ajos junto con el tomillo y el ají. Añadir el zumo del limón, la soja y un buen chorreón de aceite, mezclar bien y añadírselo a las alitas. Remover muy bien para que se mezcle todo y dejarlo durante un par de horas o más. Precalentar el horno a 220º centígrados. Colocar las alas en la bandeja y asarlas durante 30 minutos aproximadamente, depende del tamaño. Dar la vuelta de vez en cuando. Cuando estén, sacarlas del horno y servir. Aquí las tengo acompañadas con patatas fritas, pero también las acompaño con un poquito de ensalada de lechuga y tomate.